บินไปเกาหลีช่วงนี้ไม่ค่อยสะดวกใจ ทำอาหารเกาหลีกินเองไปก่อน
นาทีนี้ ต้องไม่พลาด หรือแม้แต่เหล่าแฟนๆซีรีย์เกาหลีที่อินกับอปป้าแดนกิมจิ จะบินไปเที่ยวก็ไม่ค่อยสะดวกใจ เห็นทีต้องฝึกทำอาหารเกาหลีไว้มัดใจอปป้าซะแล้ว ลองทำ ลองชิม แล้วอย่าลืมมาเม้นบอกกันด้วยนะคะ ว่าพอไปวัดไปวาได้มั๊ย แน่นอนว่า ถ้าอยากชิมกิมจิรสชาติแบบออริจินอลล่ะก็.. ต้องเกาหลีเลย!! ยิ่งแพลนล่วงหน้านานยิ่งได้ราคาประหยัดสุดๆ ช่วงนี้อาจจะพักเดินทางก่อน แต่ถ้าอะไรๆ ดีขึ้นแล้ว อย่าลืมไปเที่ยวกับเราน้าาาาา
ผักกาดขาว……………1 หัว
เกลือ…………………..2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า…………..1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเกาหลี……….1/2 ถ้วย
น้ำปลา…………………4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย………….2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย………….3 ต้น
หอมใหญ่หั่นชิ้น……..1/4 หัว
กระเทียม……………..3 กลีบ
ขิงสับ………………….1/2 ช้อนชา
เติมเกลือลงในน้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย ใส่ผักกาดขาวที่หั่นชิ้นแนวขวางลงไป
แช่ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือจนนิ่ม แล้วค่อยนำขึ้นมาพักไว้ในอ่างผสม
ใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วย ลงในหม้อใบเล็ก ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป คนเรื่อย ๆ ด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนข้น
เทลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยพริกป่นเกาหลี
น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้จนเย็น
ใส่ต้นหอม หอมใหญ่ และขิงลงไปคนผสมพอเข้ากัน
เทลงในอ่างผสมที่ใส่ผักกาดขาวไว้ ผสมส่วนทั้งหมดจนเข้ากัน
ตักใส่ขวดโหล ทิ้งไว้ 1-2 วัน แล้วจึงนำมาทานเป็นเครื่องเคียง
หรือใช้ประกอบอาหาร เช่น ซุปกิมจิ หมูผัดกิมจิ
เปิดสูตร Dalgona Coffee หรือกาแฟโฟมสไตล์เกาหลี ที่ทำตามได้ง่ายจากวัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง
อิ่มบุญแล้วต้องอิ่มท้องด้วย แนะนำ 5 ของอร่อยต้องห้ามพลาดย่านนากามิเสะ ใกล้วัดอาซากุสะ
อาหารไทยนอกจากจะอร่อยถูกปากแล้วยังมีส่วนผสมของสมุนไพรไทย ที่มีฤทธิ์เป็นยาช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์แบบนี้ต้องจัดสักมื้อแล้วล่ะ
ฝรั่งเศส เมืองนี้ไม่ได้มีดีแค่น้ำหอม ที่นี่ยังเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องอาหารรสเลิศ กับหลากหลายเมนูคาว-หวาน ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก แต่สำหรับบทความนี้ เอชไอเอส ขอนำเสนอเมนูสุดแหวก แปลกแต่ต้องลองชิม จะมีอะไรบ้าง ตามมาเลย!
ขนมโตเกียว ไม่มีขายในโตเกียวแล้วขนมโตเกียวมาจากไหนกันล่ะ
ชมพระอาทิตย์โผล่พ้นขอบฟ้ายามเช้า ณ อุทยานแห่งชาติผาแต้ม แวะชมความงามของสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติรังสรรค์ อาทิ สามพันโบก หาดหงส์ แก่งตะนะ แวะสักการะพระพุทธรูปคู่บ้านเมืองวัดทุ่งศรีเมือง ชุ่มฉ่ำกับน้ำตกกลางวัด ณ วัดถ้ำเหวสินธุ์ชัย ชมต้นกัลปพฤกษ์เรืองแสง แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์เรื่องอวตาร ณ วัดสิรินธรวรารามภูพร้าว ให้ท่านพักโรงแรมบรรยากาศโรแมนติคริมโขงในคืนแรก และนอนเต็นท์กระโจมชิลๆ ริมเขื่อนในคืนที่สอง
เอาใจสายมู ล่องเรือ 5 เมือง ไหว้พระ 5 วัด จากกรุงเทพฯ- อยุธยาในหนึ่งวัน โดยบริษัทเรือด่วนเจ้าพระยา เรือปรับอากาศ วีไอพี มีมัคคุเทศก์
สัมผัสอากาศหนาว และวิถีชีวิตสโลว์ไลฟ์ ที่ปาย เมืองเล็กๆ ผู้คนน่ารัก รับ-ส่งสนามบินเชียงใหม่
สัมผัสดินแดนอีสานแบบใกล้ชิด นอนเต็นท์ติดริมโขง ตื่นเช้าชมพระอาทิตย์ขึ้น แลวิวประเทศเพื่อนบ้านผ่านสายหมอก สักการะพระพุทธรูปคู่บ้านเมืองอุดร เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ประจำจังหวัด ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกคู่กับอาคารทรงโคโลเนียลสีเหลือง ชมความงามตระการตาของพระวิหารวัดป่าภูก้อน ใกล้ชิดกับทะเลหมอกยิ่งขึ้นกับทางเดินสกายวอล์ค ณ วัดผาตากเสื้อ พลาดไม่ได้กับหินสามวาฬ และปิดท้ายทริปด้วยการไต่สะพานไม้รอบหินผาเจ็ดชั้นขึ้นไปยังยอดภูทอก
เดินป่า ชมใบไม้เปลี่ยนสี ณ อุทยานแห่งชาติ ภูหินร่องกล้า ไปสัมผัสอากาศหนาวที่ทุ่งกังหั
his-world.com
